المحاور الاساسيه فى السلامه المهنيه بمجال السياحه و الفندقه

الوحده الاولى : الصحه و السلامه المهنيه فى الفنادق

المهارات التى يكتسبها المتدرب فى تلك الوحده:

1-استخدام الخطوات التى يجب اتباعها للمحافظه على سلامه النزلاء و العاملين

2-التعامل الصحيح مع رفع المعدات و ذلك من خلال اللوحات الارشاديه

3-تحديد الاعمار المناسبه للافراد للاعمال الفندقيه خاصة الرفع و الانزال سواء اكان العامل رجلا او امرأه

4-تحديد درجات الحرارة و الرطوبه و الهواء و درجة تاثير كل ذلك على اداء العمل

الاجراء:

ورش عمل بعديه بين المتدربين ووضع مشكلات و اسئله من قبل المدرب للحل من قبل المتدرب

محاور الوحده الاولى :

1-المعدات و ظروف العمل الامنه

2-التخزين و الترتيبات الامنه

3-الطريقه الامنه لرفع و نقل البضائع و الحقائب

4-السن و الاحمال الامنه و تداول المنظفات و المواد الكيميائيه

5-الوقايه من الكهرباء و الحرائق

6-التهويه و الاضاءه

الوحدة الثانيه:اثر التخطيط المعمارى للفندق على سلامة النزلاء و العاملين

المهارات التى يكتسبها المتدرب فى تلك الوحده:

1-تفهم المتدرب لنقاط الضعف و الوقوة فى المبانى الفندقيه التى يعمل بها

2-ان يعى المتدرب الاشتراطات اللازم توافرها فى المطعم و المطبخ و تاثير ذلك على النزلاء و العاملين

3-العلم التام من جانب المتدرب بنظام انذار الحريق و كيفية التعامل معه

4-الخطوات التى يجب ان يتبعها المتدرب لسلامة تشغيل المصاعد و الروافع

الاجراء:
ورشة عمل قبليه للوقوف على نظرة كل متدرب حول رؤيته للتصميم المعمارى المناسب للفندق

محاور الوحده الثانيه :

1-القواعد الواجب مراعاتها فى تصميم المطبخ (شبكات تغذية الماء و الصرف و انذار الحريق)

2-الوقوف على فائدة و دور الصيانه الدوريه و مراقبة العاملين بها

3-تصميم و تشغيل انظمه الحريق و الاطفاء الذاتيه

الوحده الثالثه : الاشتراطات و التجهيزات المطلوبه فى الاجهزة و الاثاث بالفندق و التى تحقق له الامان المطلوب

المهارات التى يكتسبها المتدرب فى تلك الوحده:

1-ان يميز المتدرب التجهيزات العامه لصاله الاستقبال و الكاونتر و تحقيق الامان بهما

2-ان يوضح المتدرب الاشتراطات و التجهيزات المطلوبه فى ممرات وداخل غرف النوم و الشاليهات لتحقيق امان النزلاء

3-التأسيس السليم فى المطعم الرئيسي و الكافيتيريا و قاعات الحفلات و ذلك بغرض تحقيق اقصى امان للعاملين و النزلاء

الاجراء:

نشاط فردى على ان يضع كل متدرب اشتراطات امان فى مواقع اخرى غير المذكوره فى الوحدة

المحاور الاساسيه فى الوحده الثالثه :

1-التجهيزات العامه و الاثاث السليم فى الفندق بكل مناطقه

2-وسائل الامان فى كل مناطق الفندق و التأكد من عملها و سهولة استعمالها

3-اشتراطات السلامه فى جميع انحاء الفندق

الوحده الرابعه : انواع الاخطار و الحوادث التى يتعرض لها الفندق

المهارات التى يكتسبها المتدرب فى هذه الوحده:

1-ام يحدد المتدرب مفهوم الخطر

2-ان يقوم المتدرب بتقسيم الخطر تقسيما عمليا

3-ان يصبح لدى المتدرب وعيا كاملا بالعوامل المؤثره فى احتمال الخساره المتوقعه

4-اكتساب المتدرب مهارة التفريق بين الجريمه السياحيه و الظروف التى تساعد على ارتكابها

الاجراء :

ورشة عمل بعديه لوضع كل فريق من المتدربين حلولا للحد من جريمه سياحيه ما

محاور الوحده الرابعه:

1-تحديد مفهوم الخطر

2-تعريف الخطر

3-التقسيم العلمى للخطر

4-احتمالات الخسارة

5-الحوادث تعريفا و تصنيفا

6-وسائل منع والوقايه من الحوادث

واخيــــــــــــرا ادارة الخطـــــــــر